IXTAPALUCA, MÉX.- Con la celebración del segundo aniversario los 30 comedores comunitarios que hay en este municipio, 140 voluntarias recibieron un reconocimiento por el curso de técnica básicas de preparación de alimentos que impartió la Escuela de Artes y Oficios de Ixtapaluca, en el mes de julio, en coordinación con la dirección Desarrollo Social.

Durante los festejos, también se hizo entrega de licencias de funcionamiento a 43 estancias infantiles, inscritas a la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol). Por medio de Desarrollo Social se realizó el trámite, totalmente gratuito.

El presidente municipal, Carlos Enríquez Santos, reconoció el trabajo de los responsables y maestras de las estancias infantiles, tienen mayor responsabilidad en su trabajo, al educar a los pequeños quienes son el futuro de nuestro municipio.

Asimismo, destacó la ardua y noble labor de las voluntarias, quienes sin recibir un pago, dedican su tiempo en la preparación de alimentos para un aproximado de 160 comensales al día en cada uno de los comedores. La satisfacción obtenida es el gesto de gratitud de la gente.

Esta administración, dijo, a través de estos programas que impulsa Sedesol, busca el desarrollo del municipio.

Señaló que no es con más elementos como se combate a la delincuencia, pero si se requieren espacios para la recreación de jóvenes y niños, para que tengan oportunidad de practicar deporte que favorezca su desarrollo y es lo que está haciendo este gobierno.

Asimismo inculcar los valores desde los primeros días de estudios para que crezcan en un ambiente sano. Exhortó a sumarse al trabajo conjunto con el gobierno, pues construir un mejor Ixtapaluca, dijo, es responsabilidad de todos. Estamos a la mitad del año, y los resultados, advirtió, están a la vista, en programas sociales y obra pública.

La coordinadora del programa de Sedesol, Marta Andrade Jacome, señaló que el programa Cruzada Nacional Contra el Hambre, inició hace dos años, con el objetivo de ofrecer una alimentación sana, variada y suficiente para beneficiar la economía de la población más vulnerable, especialmente, a los niños y jóvenes, en su rendimiento escolar.

Las 140 voluntarias que tomaron la capacitación tendrán la encomienda de llevar los conocimientos a las cocineras restantes. El costo del desayuno o comida es de cinco pesos.

Dominga Soledad Lobato, quien labora como voluntaria en el comedor de Citlalmina, dijo que el curso le ayudó para preparar mejor los alimentos y a los comensales, les beneficia porque es una comida barata y nutritiva.